小苏打又名碳---钠，白色结晶粉末，作为一种电解质和酸碱调节剂，因其价格便宜、来源广泛、饲喂效果明显、经济效益---，近年来在猪、禽、牛、羊等动物生产中得到了广泛应用。国外早在20世纪70年代就把小苏打广泛应用于畜禽饲料添加剂，美国目前饲料用小苏打已与总消费的20%～24%，西欧占9%。而国内对这方面的研究和应用相对较晚。尚处于起步阶段。饲料用小苏打所占份额很小，在国内尚未得到很---发。随着动物营养学研究的深入和养殖业的发展，小苏打对动物机体的营养和生理作用已受到越来越多的关注，现将小苏打的作用机理和在养殖业中的应用概述如下，从中能够了解小苏打的用途，促进我国饲料用小苏打的应用开发及养殖业的发展。
碳---钠俗称小苏打，为白---末结晶，弱碱，有溶解枯液、健胃、抑酸和增进食欲作用.吸收到畜禽体内，能补充肌体所需的钠，成为---和组织中的主要缓冲物质，使---中的碱贮藏增加，有益于畜禽健康.碳---钠作为添加剂加到畜禽的饲料中，可提高饲料利用率和能量转化率，促进畜禽生长和提高肉、蛋、乳的产量.随着养殖业的发展，碳---钠在养殖生产上的应用越来越广泛，并且收到了---的效果.
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