小苏打-鲁九化工-山东小苏打 碳---钠发泡剂

检测方法 

测定原理用红-绿混合指示液为指示剂，海天小苏打 金晶小苏打，以---标准滴定溶液滴定求得总碱量，从中减去碳酸钠所相当的碱度后计算之。 [8] 应用试剂绿-红混合指示液[3份绿指示液（1 g/l---溶液）和1份红指示液（2 g/l---溶液）混合，摇匀]；---标准滴定溶液[c(hcl)=1 mol/l]。 [8] 测定步骤称取2.5 g样品（至0.0002 g）置于锥形瓶内，山东小苏打 碳---钠发泡剂，加50 ml水和10滴绿-红混合指示液，用---标准滴定溶液[c(hci)=1 mol/l]滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2 min，冷却后继续滴定至暗红色。 [8] 计算方法碳---钠（以nahco3计）%=式中v——滴定耗用---标准滴定溶液体积，压喷清洗去油漆涂层小苏打，ml  c——---标准滴定溶液实际浓度，mol/l [8] a1——nahco3含量，% m——样品，g [8] 0.08401——与1.00 ml---标准滴定溶液[c(hci)=1.000 mol/l]相当的以克表示的碳---钠的 [8] 1.585——把na2co3换算成 nahco3的系数 

做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口。

做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，加入小苏打后可使肉类鲜嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。

煮粥时：煮粥时加入小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，小苏打，还能让粥口感更粘稠。

去除冰箱的异味：用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中，就可消除冰箱中的异味。

加强洗碗精的除油腻功能 ：加入小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。